埼玉県久喜市の行列が出来るラーメン屋『食煅もみじ』のつけ麺

ラーメン

まず『食煅』ってなんて読むん?

『じきたん』だそうです(*´Д`*)

ラーメンデータベースでつけ麺の写真を見て

行ってみたかったのですが

なかなか行けず(^_^*)

ポロっと時間が出来たので行ってみたぁ٩( ‘ω’ )و

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ラーメンデータベースはこちら

営業時間

11:00~15:00

定休日

火曜

駐車場

17台

用事を済ませて店に着いたのが

11時30分すでに10名ほど並んでいて

駐車場もいっぱい(*´Д`*)

5分くらい待つと食事を終えた先客と

入れ替えで駐車( ^ω^ )

列に並ぼうとしていると

食券を持っている人が店から出てきて

列に並ぶのが見えたので食券を購入して

並ぶパターンだとわかり食券器へ

ちゃんと掲示されてました

名前と人数を記入

という事は(*⁰▿⁰*)

並ばなくてもいいのか!

消毒のアルコールも完備

こちらは自動噴射タイプ

消毒用アルコールが入口に2つも( ^ω^ )

さらに

食券器にも(*⁰▿⁰*)

かなり気を使っているお店です

左上の法則から察すると中華そばが

イチ押しなのかな

でも♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

気になっていたつけ麺と角煮飯

をポチり

席に着くと

女性スタッフに食事が届くまで『マスク』

を外さないように伝えられます(*⁰▿⁰*)

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卓上調味料その他

 

謎の蓋付には

揚げ玉( ^ω^ )

お店の中も徹底

待つ事10分

実に見事な盛り付け♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

付け合わせも豪華( ^ω^ )

味付き半熟玉子・角煮・カボス

海苔の出汁が掛かっている麺から頂きます

ツルッツルでほんのり出汁の風味がある

中細ストレートの小麦麺

歯応えを残したチャーシュー入り( ^ω^ )

つけ汁は醤油と煮干しの風味をしっかりと感じます

麺をつけると若干物足りなく感じました(*⁰▿⁰*)

付け合わせの角煮などと一緒に食べるといい感じ

食べやすいのですぐ麺がなくなっちゃいます

『角煮飯』めちゃめちゃ旨かった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

角煮トロットロ

ミニ丼じゃなくて普通に丼物で食べたい(*´Д`*)

『角煮飯』超絶旨いので是非オススメです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

絶妙なタイミングで店員さんがスープ割りの

ポットを持って来てくれます( ^ω^ )

透明な割りスープ

煮干しを強く感じる様になりました

付け合わせのカボスで香り付けしても旨いです

サラッと完食♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

入れるの忘れてしまった〜(*´Д`*)

次回は中華そばと角煮飯にしよっと♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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